Accéder au contenu principal
Domaine Saint-Sébaste

Des vins de qualité depuis 1954

Domaine Saint-Sébaste

Dans le respect de la Nature

Domaine Saint-Sébaste

Une Famille, trois générations

Domaine Saint-Sébaste

Des vins de qualité depuis 1954

Domaine Saint-Sébaste

Dans le respect de la Nature

Domaine Saint-Sébaste

Une Famille, trois générations

    Le Domaine viticole Saint-Sébaste - Kuntzer, situé au cœur du vignoble neuchâtelois, est une référence des vins de Neuchâtel et des vins suisses élaborés en biodynamie. De la vigne à la cave, chaque étape est réalisée dans le respect de la nature et du terroir, selon les exigences des certifications Demeter et Bio Suisse.

    Le domaine produit des vins biodynamique, Bio Suisse et nature authentiques qui reflètent l'identité unique du terroir neuchâtelois. Ses cuvées mettent à l'honneur les cépages emblématiques de la région, notamment le Chasselas, le Pinot Noir et l'Œil-de-Perdrix. Ce savoir-faire artisanal, mené de la vigne à la cave, permet de créer des vins de Neuchâtel et des vins suisses fidèles à leur terroir et à leur identité. Reconnu par Gault & Millau et présent dans la Mémoire des Vins Suisses, le Domaine viticole Saint-Sébaste - Kuntzer s’impose comme une signature incontournable du vignoble neuchâtelois, alliant tradition, innovation et excellence.


    Le domaine sera exceptionnellement fermé le samedi 1er Août.

    Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dès le lundi 3 août.

    Nous vous souhaitons un très bel été et santé !


     

    Agenda 2026

    18 Juin 2026

    Dégustation Œil de Perdrix

    ÉDITION SPÉCIALE – 165 ANS EN FÊTE

    Le Domaine Saint-Sébaste vous invite, le jeudi 18 juin, sur la place du Port à Neuchâtel, à venir découvrir l’Œil-de-Perdrix, le rosé emblématique du canton, à travers des dégustations et un apéritif du terroir qui vous feront vivre une expérience authentique et chaleureuse.

    À l’occasion de nos 165 ans, profitez d’une édition spéciale placée sous le signe des surprises, des animations et des moments inoubliables à partager ensemble.

    Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand et de vous faire découvrir notre Œil-de-Perdrix millésime 2025.

    Plus d'informations en cliquant ici.

    26 Juin 2026

    Dégustation en collaboration avec Va & Vins

    Le vendredi 26 juin, de 18h à 21h, venez participer à l’atelier de dégustation proposé par Jeff Kuster de Va & Vins en compagnie d'Elodie Kuntzer du Domaine Saint-Sébaste.

    Au programme : dégustation de 6 vins suisses, introduction à la biodynamie, atelier sensoriel autour des arômes et, si la météo le permet, dégustation dans les vignes.

    Un moment convivial, accessible à tous, pour découvrir le vin différemment.

    Pour vous inscrire et découvrir les ateliers de Va & Vins, cliquer ici.

    03 Juillet 2026

    Vignes & Culture: Sandrine Viglino

    Le Domaine Saint-Sébaste sera ravi d’accueillir sur sa scène éphémère l’humoriste et musicienne Sandrine Viglino, dans le cadre du festival « Vignes & Culture », le vendredi 3 juillet dès 18h30.

    Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, au cœur du domaine, laissez-vous emporter par l’univers pétillant de Sandrine Viglino.

    Venez nombreux partager avec nous ce beau moment de culture et de détente autour des vins du domaine !

    Plus d’informations en cliquant ici.

    31 Août 2026

    Swiss Wine Tasting Zürich

    Le Domaine Saint-Sébaste sera présent au Grand Tasting 2026, organisé par Swiss Wine Connection, dans le magnifique hall du Chipperfield-Bau du Kunsthaus de Zürich, le lundi 31 août, de 11h à 19h.

    Les vigneronnes et vignerons les plus renommés du pays vous offriront un aperçu complet de la production viticole actuelle de la Suisse.

    Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand et de vous y présenter notre gamme de vins.

    Plus d’informations en cliquant ici.

    03 Septembre 2026

    Accords mets et vins à la Maison du Prussien

    Le restaurant de La Maison du Prussien à Neuchâtel est heureux de vous inviter, le jeudi 3 septembre à 18h30, à une soirée d'accords mets et vins mettant à l'honneur les cuvées du Domaine Saint-Sébaste.

    Lors de cette soirée conviviale, vous aurez le plaisir de découvrir et de déguster les vins du domaine, servis par l'équipe du restaurant, en parfaite harmonie avec les plats imaginés et préparés par Maxime Pot et sa brigade.

    Le prix est de CHF 155.– par personne et comprend un verre de bienvenue, les vins, l'eau minérale ainsi que le café.

    Réservations auprès de la Maison du Prussien au 032 730 54 54 ou par e-mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

    25 au 27 Septembre 2026

    99e Fêtes des Vendanges de Neuchâtel

    Le Domaine Saint-Sébaste sera ravi de vous accueillir dans son chalet, au cœur du Village des Vignerons, rue du Seyon, à l’occasion de la 99e édition de la Fête des Vendanges de Neuchâtel.

    Du vendredi 25 au dimanche 27 Septembre, la ville vibrera au rythme des cortèges, des fanfares, des animations musicales et des nombreuses festivités qui font la renommée de cet événement incontournable du calendrier neuchâtelois. Le thème de cette grande fête, millésime 2026, sera « L’alchimie des sens ».

    Nous nous réjouissons de vous y retrouver nombreux pour célébrer ensemble cette nouvelle édition !

    Plus d'information en cliquant ici.

    24 au 26 Octobre 2026

    Weinfestival Basel

    Le Domaine Saint-Sébaste sera présent au Weinfestival Basel 2026, du vendredi 23 au dimanche 25 octobre, dans la Halle 2 de Messe Basel.

    Ce festival est le plus grand salon du vin de la région du nord-ouest de la Suisse. Il réunit près de 140 exposants et propose la dégustation d'environ 3 000 vins.

    Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand et de vous faire découvrir notre gamme de vins.

    Plus d’informations en cliquant ici.

    29 au 31 Octobre 2026

    Salon des vins - Lâche-moi la Grappe

    Le Domaine Saint-Sébaste sera présent à la 7e édition du Salon des vins Lâche-moi la grappe, du jeudi 29 au samedi 31 octobre, aux Anciens Abattoirs de La Chaux-de-Fonds.

    Réunissant 30 domaines viticoles et maisons sélectionnés, ce salon présente plus de 200 vins issus de toutes les régions viticoles suisses. Les visiteurs auront l'occasion de rencontrer des producteurs talentueux et passionnés, présents en personne pour partager leur histoire et leur savoir-faire.

    Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand et de partager avec vous un moment convivial et chaleureux.

    Plus d’informations en cliquant ici.

    02 au 06 Décembre 2026

    Salon Suisse des Goûts et Terroirs

    Ne manquez pas la 25ème édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle (Espace Gruyère) !

    Le Domaine Saint-Sébaste sera présent pour vous faire découvrir ses vins et partager un moment d'échange et de convivialité. Venez déguster nos crus !

    Plus d'information en cliquant ici.

    04 - 05 Décembre

    Caves Ouvertes de Noël

    À l'approche des fêtes de fin d'année, le Domaine Saint-Sébaste a le plaisir de vous inviter à sa traditionnelle Cave Ouverte de Noël.

    Venez nous rejoindre le vendredi 4 décembre de 17h à 20h et le samedi 5 décembre de 10h à 17h pour découvrir notre sélection de cadeaux raffinés, de paniers gourmands ainsi que notre gamme de vins pour préparer vos fêtes de fin d'année.

    Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager ce moment festif à vos côtés.

    Horaires et dégustation

    Tous les samedis de 10h à 12h

    Venez visiter notre domaine et déguster nos vins.

    Au cœur de notre domaine, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez découvrir nos vins et partager un moment unique. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire vivre une expérience inoubliable.

    Groupe sur rendez-vous

    Les horaires

    Notre cave est ouverte comme suit:

    Lundi à vendredi
    de 09h00 à 12h00
    et de 13h30 à 18h00

     

    Aux périodes suivantes, nous vous demandons de prendre rendez-vous avant votre passage:

    • La première semaine du mois de janvier (cave FERMÉE)
    • La semaine du 1er mars
    • Le week-end de Pâques (cave FERMÉE)
    • Entre la 2ème semaine du mois de juillet et la 3ème semaine du mois d’août

    Le Domaine Saint-Sébaste

    Dans un monde où tout est en mouvement, où les valeurs changent ou disparaissent, le Domaine Saint-Sébaste veut rester le garant de l’authenticité, tout en étant à la recherche du meilleur que ce soit au niveau écologique ou aux soins apportés à l’élevage de ses vins.

    Notre plaisir est d’élever des vins de pur cépage, sans aucun assemblage. Des vins qui, par leur fruité, leur élégance et leur minéralité, nous révèlent l’expression du terroir de notre vignoble, cultivé selon le principe de la Biodynamie.